亚洲国产精品久久一线不卡_久久久久久自慰出白浆_特级做a爰片毛片免费看108_国产av无码专区亚洲av毛片搜

• 公司新聞
• 行業資訊
• 技術文章
• 公司公告

真菌毒素對家(jia)禽影(ying)響的研究(jiu)綜述

飼(si)(si)料是家禽養(yang)殖業(ye)最大的(de)成本之(zhi)一，低質量的(de)飼(si)(si)料和飼(si)(si)料中的(de)霉菌毒素污(wu)染對家禽的(de)健康、福利(li)和生(sheng)產性能都會(hui)產生(sheng)不利(li)影響(xiang)。

本文概述了真菌(jun)毒(du)(du)(du)素(su)(su)對家禽的(de)(de)影響。真菌(jun)毒(du)(du)(du)素(su)(su)是真菌(jun)產生的(de)(de)一(yi)種(zhong)次生代謝物，是與(yu)家禽健康、生長性能以及食品(pin)生產行業的(de)(de)財(cai)務損失相關(guan)的(de)(de)一(yi)個突出的(de)(de)全球挑戰。家禽對各種(zhong)真菌(jun)毒(du)(du)(du)素(su)(su)敏(min)感，包(bao)括(kuo)黃曲(qu)(qu)霉毒(du)(du)(du)素(su)(su)、赭曲(qu)(qu)霉毒(du)(du)(du)素(su)(su)、伏馬菌(jun)素(su)(su)、單端孢霉烯(xi)族(zu)化合物包(bao)括(kuo)雪(xue)腐鐮刀菌(jun)烯(xi)醇、T-2毒(du)(du)(du)素(su)(su)和圓弧偶氮酸。

家禽飼(si)料中的霉菌毒(du)素(su)污染(ran)會增加(jia)死亡率(lv)，降(jiang)低生(sheng)產率(lv)，并導致額外的管(guan)理(li)成(cheng)(cheng)(cheng)本，包(bao)括預(yu)防(fang)、控(kong)制、采樣(yang)、藥物緩解和人工成(cheng)(cheng)(cheng)本。此外，真(zhen)菌毒(du)素(su)通過禽肉(rou)和禽蛋(dan)傳播，有害(hai)人體健康，并對(dui)公共衛生(sheng)造成(cheng)(cheng)(cheng)重(zhong)大影響。本文討(tao)論(lun)了(le)對(dui)家禽業造成(cheng)(cheng)(cheng)風險的主(zhu)要真(zhen)菌毒(du)素(su)，以及毒(du)素(su)中毒(du)的控(kong)制、預(yu)防(fang)、診斷和治療。

       黃(huang)(huang)曲(qu)霉(mei)毒(du)(du)素由黃(huang)(huang)曲(qu)霉(mei)和寄生曲(qu)霉(mei)產(chan)(chan)生，存在于(yu)家(jia)禽飼(si)料中(zhong)。黃(huang)(huang)曲(qu)霉(mei)毒(du)(du)素是(shi)“火雞(ji)X病(bing)(bing)”的(de)病(bing)(bing)原體(ti)，在英國，由于(yu)食用(yong)受污染的(de)花生飼(si)料，導致了雛雞(ji)的(de)死亡。雞(ji)肝(gan)臟(zang)產(chan)(chan)生的(de)黃(huang)(huang)曲(qu)霉(mei)毒(du)(du)素代謝物在雞(ji)蛋、肉和血液中(zhong)積累(lei)。黃(huang)(huang)曲(qu)霉(mei)毒(du)(du)素會(hui)導致家(jia)禽體(ti)重(zhong)下(xia)降(jiang)、飼(si)料效率低(di)下(xia)、產(chan)(chan)蛋量和蛋重(zhong)降(jiang)低(di)、肝(gan)臟(zang)脂肪增加、器官(guan)重(zhong)量改變、血清蛋白(bai)水平降(jiang)低(di)、胴體(ti)損傷、色素沉著不良、肝(gan)臟(zang)損傷、淀粉(fen)、蛋白(bai)質和脂類(lei)消化率低(di)、免疫抑制、疾病(bing)(bing)暴發和疫苗(miao)接種失敗(bai)。

       赭曲(qu)霉(mei)(mei)毒(du)(du)素在炎熱的(de)氣候中由(you)曲(qu)霉(mei)(mei)形成，在溫和(he)的(de)氣候以(yi)及溫度低(di)至5攝氏(shi)度時(shi)由(you)青(qing)霉(mei)(mei)菌形成。家(jia)禽有很高(gao)排(pai)泄赭曲(qu)霉(mei)(mei)毒(du)(du)素的(de)能(neng)力，這使它們相(xiang)較其他(ta)物種對毒(du)(du)素不那么(me)敏感。食用赭曲(qu)霉(mei)(mei)毒(du)(du)素污染的(de)飼糧會增加肉(rou)仔(zi)雞肝(gan)臟(zang)和(he)腎(shen)臟(zang)的(de)重(zhong)量和(he)體積(ji)，降低(di)淋(lin)巴腺(xian)體(如胸(xiong)腺(xian)、法(fa)氏(shi)囊和(he)脾臟(zang))的(de)重(zhong)量和(he)體積(ji)。此外，赭曲(qu)霉(mei)(mei)毒(du)(du)素可(ke)引(yin)起肉(rou)仔(zi)雞和(he)蛋雞腎(shen)臟(zang)、肝(gan)臟(zang)、法(fa)氏(shi)囊、脾臟(zang)和(he)胸(xiong)腺(xian)損傷，降低(di)生產(chan)性能(neng)，并導致血(xue)液(ye)生化紊亂和(he)嚴重(zhong)的(de)免疫抑制。

       從念(nian)珠菌屬和(he)黃萎病菌屬培養物中分離得到伏馬菌素，鑒定(ding)出6種不同的形(xing)態(A1、A2、B1、B2、B3和(he)B4)。伏馬菌素可以降低雞(ji)(ji)、鴨和(he)火雞(ji)(ji)的體重(zhong)，減少采食(shi)量，并導致(zhi)肝臟(zang)(zang)損(sun)傷。雞(ji)(ji)的肝臟(zang)(zang)改變包(bao)括多灶性肝壞(huai)死和(he)膽(dan)(dan)道擴(kuo)張(zhang)。在火雞(ji)(ji)和(he)鴨子中，觀察到的肝臟(zang)(zang)變化包(bao)括肝細胞彌漫性增大和(he)膽(dan)(dan)道擴(kuo)張(zhang)。

       單(dan)端(duan)孢(bao)霉烯族真菌(jun)(jun)(jun)毒素(su)是蛋白(bai)質(zhi)合成最(zui)有(you)效的小分子抑制劑，它(ta)們包括T2毒素(su)、HT2毒素(su)、二乙(yi)酰(xian)(xian)(xian)氧(yang)(yang)基(ji)雪(xue)(xue)腐鐮(lian)(lian)(lian)刀(dao)(dao)菌(jun)(jun)(jun)醇(chun)、單(dan)乙(yi)酰(xian)(xian)(xian)氧(yang)(yang)基(ji)雪(xue)(xue)腐鐮(lian)(lian)(lian)刀(dao)(dao)菌(jun)(jun)(jun)醇(chun)、新茄(qie)醇(chun)、8-乙(yi)酰(xian)(xian)(xian)氧(yang)(yang)基(ji)雪(xue)(xue)腐鐮(lian)(lian)(lian)刀(dao)(dao)菌(jun)(jun)(jun)醇(chun)、4-去(qu)乙(yi)酰(xian)(xian)(xian)氧(yang)(yang)基(ji)新茄(qie)醇(chun)、雪(xue)(xue)腐鐮(lian)(lian)(lian)刀(dao)(dao)菌(jun)(jun)(jun)醇(chun)、4-乙(yi)酰(xian)(xian)(xian)氧(yang)(yang)基(ji)雪(xue)(xue)腐鐮(lian)(lian)(lian)刀(dao)(dao)菌(jun)(jun)(jun)醇(chun)、脫氧(yang)(yang)雪(xue)(xue)腐鐮(lian)(lian)(lian)刀(dao)(dao)菌(jun)(jun)(jun)醇(chun)和(he)3 -乙(yi)酰(xian)(xian)(xian)氧(yang)(yang)基(ji)雪(xue)(xue)腐鐮(lian)(lian)(lian)刀(dao)(dao)菌(jun)(jun)(jun)醇(chun)。單(dan)端(duan)孢(bao)霉烯族毒素(su)引起(qi)口腔病變(bian)(bian)，生(sheng)長(chang)性(xing)能下降(jiang)(jiang)，羽毛(mao)異(yi)常，雞蛋發育和(he)蛋殼稠度降(jiang)(jiang)低，法氏囊(nang)(nang)退化，肝臟(zang)過氧(yang)(yang)化變(bian)(bian)化，異(yi)常凝(ning)血(xue)(xue)，白(bai)細胞和(he)蛋白(bai)血(xue)(xue)癥(zheng)(zheng)，免疫抑制。T2毒素(su)降(jiang)(jiang)低法氏囊(nang)(nang)、胸腺和(he)脾臟(zang)的相對重(zhong)量，導(dao)致肝臟(zang)腫脹，膽囊(nang)(nang)易碎，呈(cheng)黃色(se)(se)變(bian)(bian)色(se)(se)，心臟(zang)輕度出(chu)血(xue)(xue)和(he)炎(yan)癥(zheng)(zheng)，氣(qi)管糜爛，肉雞肺泡發炎(yan)。脫氧(yang)(yang)雪(xue)(xue)腐鐮(lian)(lian)(lian)刀(dao)(dao)菌(jun)(jun)(jun)醇(chun)改(gai)變(bian)(bian)了腸道的主(zhu)要功能，減少了腸絨(rong)毛(mao)表面積，并影響(xiang)腸道通透性(xing)。

       圓(yuan)弧(hu)偶(ou)氮酸(suan)是一種罕見的(de)(de)(de)(de)家禽飼(si)料污染(ran)物(wu)。雖(sui)然根(gen)據攝入的(de)(de)(de)(de)量和(he)時間長(chang)短，圓(yuan)弧(hu)偶(ou)氮酸(suan)會(hui)引起中樞神經(jing)系統紊亂(luan)，導致肌(ji)肉(rou)控制能力差、癱瘓和(he)肌(ji)肉(rou)痙攣。此(ci)外，圓(yuan)弧(hu)偶(ou)氮酸(suan)可以使(shi)肝(gan)臟、腎臟和(he)前胃的(de)(de)(de)(de)重(zhong)量增加，使(shi)法氏囊的(de)(de)(de)(de)重(zhong)量降低，從而減弱疫苗接種后的(de)(de)(de)(de)免疫反應(ying)。

       化學、生物(wu)、酶和(he)(he)物(wu)理(li)去污(wu)染技術可以在(zai)不留下(xia)有(you)毒殘留物(wu)或(huo)(huo)損害飼料(liao)特(te)性(xing)(xing)或(huo)(huo)適口性(xing)(xing)的(de)(de)情況下(xia)滅活真菌毒素，可用(yong)于(yu)(yu)在(zai)生產過程中保存受(shou)污(wu)染的(de)(de)批次。化學方法包(bao)括氨(an)化、堿性(xing)(xing)水(shui)解(jie)、過氧(yang)化、臭氧(yang)化和(he)(he)亞(ya)硫酸(suan)氫鹽的(de)(de)應用(yong)。生物(wu)療法包(bao)括使(shi)(shi)用(yong)藻(zao)類和(he)(he)植物(wu)成分來保護重要器(qi)官，如肝臟，并改善家禽免疫系統。酶解(jie)毒法或(huo)(huo)微生物(wu)解(jie)毒法使(shi)(shi)用(yong)微生物(wu)，如細菌、酵母和(he)(he)真菌或(huo)(huo)其純化的(de)(de)酶，將真菌毒素轉化或(huo)(huo)分解(jie)為毒性(xing)(xing)較小或(huo)(huo)無毒的(de)(de)化合物(wu)。物(wu)理(li)方法傾向于(yu)(yu)在(zai)分揀、銑削(xue)、脫(tuo)殼(ke)、清(qing)洗、加熱和(he)(he)輻照過程中從散裝物(wu)料(liao)中消(xiao)除污(wu)染組(zu)分。

       診斷與治療：接觸霉菌(jun)毒(du)(du)素(su)(su)(su)，加上食用新(xin)飼(si)(si)料(liao)，會(hui)(hui)導致亞臨床疾病。在(zai)不合適(shi)的(de)地方長時(shi)間儲存(cun)劣質飼(si)(si)料(liao)，會(hui)(hui)生(sheng)(sheng)成霉菌(jun)毒(du)(du)素(su)(su)(su)，使生(sheng)(sheng)產效率(lv)降低，口(kou)腔潰瘍(yang)、上顎和(he)(he)舌結是(shi)霉菌(jun)毒(du)(du)素(su)(su)(su)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)的(de)跡(ji)象；真菌(jun)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)的(de)定論需要檢(jian)測特(te)定的(de)毒(du)(du)素(su)(su)(su)，但在(zai)商(shang)業家禽(qin)養殖場中(zhong)(zhong)飼(si)(si)料(liao)的(de)消耗速度(du)較快，所以取樣(yang)難度(du)大(da)；如果懷(huai)疑真菌(jun)毒(du)(du)素(su)(su)(su)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)，還(huan)需要尸(shi)檢(jian)和(he)(he)完整的(de)飼(si)(si)料(liao)分析。建議從(cong)不同地點(dian)收集多(duo)種飼(si)(si)料(liao)樣(yang)本(ben)，包(bao)(bao)括(kuo)原料(liao)儲存(cun)、飼(si)(si)料(liao)生(sheng)(sheng)產和(he)(he)運輸、飼(si)(si)料(liao)箱和(he)(he)飼(si)(si)料(liao)喂食器，以驗證真菌(jun)毒(du)(du)素(su)(su)(su)的(de)存(cun)在(zai)；真菌(jun)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)的(de)治療包(bao)(bao)括(kuo)支持(chi)治療，補(bu)充益生(sheng)(sheng)菌(jun)，補(bu)充維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C和(he)(he)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E。支持(chi)性護理包(bao)(bao)括(kuo)將受感染的(de)禽(qin)類與禽(qin)群隔離，將它們安置在(zai)安全、舒適(shi)、溫暖(nuan)、易于(yu)獲得水和(he)(he)食物的(de)地方，然(ran)后(hou)聯系獸醫。

       飼(si)料(liao)(liao)(liao)是家禽(qin)(qin)業(ye)的最(zui)大(da)成(cheng)本之一，低(di)質量飼(si)料(liao)(liao)(liao)和飼(si)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)(zhong)自然(ran)產(chan)生的有(you)毒污染(如真(zhen)菌毒素)對家禽(qin)(qin)健康、福利、生產(chan)性能(neng)產(chan)生不(bu)利影響，并導致嚴重的經濟問題。創新分(fen)析技術的應用提高了(le)飼(si)料(liao)(liao)(liao)成(cheng)分(fen)中(zhong)(zhong)真(zhen)菌毒素的精確檢測。此外(wai)，有(you)各種(zhong)化學、生物(wu)、酶和物(wu)理去污技術可用于(yu)滅活飼(si)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)(zhong)的真(zhen)菌毒素，由于(yu)真(zhen)菌毒素結構的多樣性，建議采用多種(zhong)去污方(fang)法(fa)的組合。此外(wai)，有(you)必(bi)要(yao)深入了(le)解最(zui)終產(chan)品的毒性以及(ji)對家禽(qin)(qin)飼(si)料(liao)(liao)(liao)適口性和營養(yang)品質的影響。最(zui)后，還(huan)需要(yao)進一步研究毒素在整個“農場到餐桌”鏈(lian)中(zhong)(zhong)的穩定性。

 

參考文獻：

Samaneh Azarpajouh. Impact of mycotoxins on poultry—an overview[J]. All About Feed, Mycotoxins, 2022:

//www.allaboutfeed.net/all-about/mycotoxins/impact-of-mycotoxins-on-poultry-an-overview/